Από το Blogger.
RSS


Τρουφάκια με μπισκότα



ΥΛΙΚΑ

125 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. μπισκότα (πτι μπερ, digestive κ.λπ.) 
170 γρ. ζαχαρούχο γάλα 
40 γρ. κακάο σε σκόνη 
30ml κονιάκ 
1 βανίλια σε σκόνη 
100 γρ. σοκολάτα τρούφα 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Βάλτε τα περισσεύµατα µπισκότων στο µούλτι και αλέστε τα σε χαµηλή ταχύτητα ώστε να γίνουν χοντροκοµµένα. Βάλτε τα σε ένα µπολ και αναµείξτε τα µε το κακάο και τη βανίλια.

Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε µε τα χέρια, ώστε να έχετε ένα οµοιογενές µείγµα. Στη συνέχεια προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα και το κονιάκ και ανακατέψτε λίγο ακόµα. Μην αφήσετε το µείγµα σας να γίνει πολύ σφιχτό, διότι δεν θα πλάθεται.

Πλάστε µικρά στρογγυλά µπαλάκια και κυλήστε τα σε µια πιατέλα, στην οποία έχετε βάλει την τρούφα σοκολάτα, ώστε να πάει παντού.

Βάλτε τα τρουφάκια στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρετε.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου